红安网消息   为确保2025年湖北红安大别山红色文化旅游季期间广大游客与嘉宾的饮食安全与乘梯安全，连日来，红安县市场监督管理局组织开展了针对接待任务餐饮单位的食品安全与电梯安全专项督导检查。

11月10日，红安县市场监管局党组书记、局长陈剑锋带队，深入辖区内多家承担旅游季接待任务的餐饮单位进行实地检查。检查组一行先后来到红安皇家实业有限公司、 红安膳悦酒店管理有限公司、红安县贵宾楼餐饮有限公司、 红安县逸韵古鼎旅游发展有限公司、红安城投酒店管理有限公司（县委党校食堂）等重点企业。

此次检查行动，聚焦风险排查与规范经营，旨在通过严格监管，为旅游季营造安全、放心的消费环境。在食品安全方面，执法人员严格依据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，对各家餐饮单位的食品原料采购索证索票、仓储管理、加工制作过程关键环节控制、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康证明与培训、食品添加剂使用管理、后厨环境卫生以及餐厨废弃物处置规范等，进行了全面、细致、深入的检查，不放过任何潜在风险点。

检查过程中，检查组要求各餐饮单位必须时刻绷紧食品安全这根弦，切实履行主体责任，将各项食品安全管理制度落到实处，严把从原料采购、储存、加工制作到餐品上桌的每一道关口，确保全流程安全可控，万无一失。对于检查中发现的个别环节存在的不规范现象，执法人员现场予以指出，并提出了明确的整改指导意见，责令相关单位在规定期限内完成整改，确保问题闭环管理。

通过此次专项督导检查，进一步压实了餐饮服务单位的安全主体责任，提升了相关企业的风险防范意识和规范化管理水平，为2025湖北红安大别山红色文化旅游季的顺利举行提供了有力的安全保障。县市场监管局表示，后续将持续跟进整改情况，并加强日常巡查与重点抽查，全力保障旅游季期间市场秩序稳定与公众安全。