在大别山南麓的红安大地，红安苕皮薄肉红、耐旱耐瘠，是刻在红安红色记忆里的 “红军苕”。

革命战争年代，面对敌人封锁、物资匮乏，漫山遍野的红安苕成为红军将士的 “救命粮”，支撑部队坚守战斗、突围转战。红军不拿群众一针一线，撤离时留下银元补偿百姓，军民鱼水情深的佳话，让红军苕成为红安永不褪色的红色符号。百年征程，初心不改。

如今作为全国 “一村一品” 红安苕示范村镇，红安县二程镇建成万亩高标准红苕种植基地，搭建现代化育苗、精深加工体系，以 “公司 + 合作社 + 农户” 模式构建全产业链，擦亮国家地理标志品牌，通过多元渠道让红安苕走出深山、畅销全国。

昔日革命救命粮，今朝乡村致富宝。二程镇以红苕产业带动村民就近就业、多重增收，壮大村集体经济，以红色底蕴赋能绿色产业，用小小红苕撬动富民振兴大格局，让红色精神代代传承，老区发展蒸蒸日上。