炊烟起 米香浓 一起打糍粑过个热闹年

2026-02-13 16:00   红安县城关镇   邹燕红

红安网消息   冬日暖阳映照下,红安县城关镇上店社区黄地塆吴岳兵家的院子里,热气腾腾的糯米香伴着欢声笑语,飘散出浓浓年味。


“我家今天打糍粑,有空的都来帮忙哈!”清晨吴岳兵的一声吆喝,打破了塆子的宁静。这声熟悉的召唤,仿佛一块投入平静湖面的石子,激起层层涟漪。不一会儿,左邻右舍的青壮年们纷纷放下手中活计,朝着吴岳兵家院子汇聚。

腊月的黄地塆,空气中弥漫着节日的喜悦。这声声呼唤,唤醒了人们对传统年俗的温暖记忆,也奏响了新春的序曲。

“用点力呀,嗬嗨,打好糍粑,好过年啊!”现场响起打糍粑的号子,木槌起落间,糯米渐渐变成绵软柔韧的饭泥,也打出了黄地塆村民之间的深情厚谊。

在红安当地,糍粑的吃法多样,可以烧、煎、煮、炸。但无论哪种烹饪方式,都离不开那一口糯香黏软的口感。糍粑不仅是食物,更是情感的纽带。

对红安人而言,糍粑是团圆的象征,寓意家庭和睦、幸福吉祥。因其黏结成一个团,故有团团圆圆的美好寓意,口感香甜,代表着甜蜜的生活。

打糍粑活动不仅品出了浓浓的年味,更营造了和谐的邻里关系。这种自发互助的传统,体现了上店社区作为全国文明村的良好风貌。打糍粑、庆丰收,在欢乐、热闹的氛围中互述邻里情,共话新生活。今天黄地塆的场景,是红安县美丽乡村建设的一个生动缩影。

夕阳西下,黄地塆家家户户的炊烟袅袅升起。忙碌了一天的村民们围坐在一起,品尝着刚刚煎好的糍粑,金黄的表面微微起泡,散发出米香和甜味。

那一块块圆溜溜的糍粑,承载着游子们剪不断的乡愁,也寄托着人民对美好生活的向往。随着春节的脚步临近,这份源自传统手工技艺的温暖,将继续在红安的土地上延续。

小小糍粑,承载文化乡愁。在黄地塆,年轻人通过参与打糍粑活动,不仅学会了传统技艺,更加深了对家乡文化的认同。正如返乡青年吴劲东所说:“糍粑是家乡的年味,是乡愁最具体的模样。”每一块糍粑背后,都凝聚着农家人的辛勤与智慧,也承载着他们对生活的热爱与期待。