红安网消息  花生极易遭受黄曲霉毒素的污染，权威部门前期评估黄曲霉毒素是花生质量安全的主要风险因素，严重影响花生质量安全、限制产业发展。花生黄曲霉毒素的监测被列入国家油料作物产品风险评估细化实施方案之中。

今年是农业部“花生黄曲霉毒素监测试验项目”在红安县安排实施的第三年。今年试验品种共有11个，其中本地一个花生品种作为对照，计划参试品种10个，试验田安排在七里坪镇古峰岭村，试验净面积1亩。

今年试验田花生播种日期为5月2日，从播种开始农户就配合农业局农产品质量安全监督检测站进行生产记载工作，包括每日天气要素温度、光照、降雨日、降水量等等；生产记录包括苗情、生育期等，为后续数据分析打下基础。

花生生产过程中进行了三次取样，第一次为花生收获前一个月左右，今年是7月27日，对全部品种均进行五点取样，样品质量为1公斤；第二次是收获前半个月左右，日期为8月10日，在市农业局农产品质量检测中心监督下取样，每个品种采取四点取样方式，每个样品取样质量为1公斤；第三次是收获时进行完全取样，日期为8月23日，每个品种取样样品质量3公斤，另外，还在每个品种小区中取土样3公斤。目前，花生样品和土壤样品均处在日晒干燥过程之中。完全烘干后，红安县检测站再将全部样品提交到农业部质量检测中心（武汉）进行全面检测和数据分析。

通过这项监测试验，为花生黄曲霉毒素的科学研究和分析提供了第一手科学素材，为黄曲霉毒素的科学监控进一步奠定坚实基础。