红安网消息 新修订的《中华人民共和国食品安全法》已于10月1日正式实施，修改后的新法亮点多多，本网分期解读。
亮点一：食品安全可全程追溯
《中华人民共和国食品安全法》第四十二条：国家建立食品安全全程追溯制度。食品生产经营者应当依照新《食品安全法》的规定，建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。国家鼓励食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品安全全程追溯协作机制。
亮点二：添加剂不许可不得生产
《中华人民共和国食品安全法》第三十九条：国家对食品添加剂生产实行许可制度。我国的食品添加剂高度发达，现在有2400多种，从事食品添加剂生产，应当具有与所生产食品添加剂品种相适应的场所、生产设备或者设施、专业技术人员和管理制度，并依照《食品安全法》第三十五条第二款规定的程序，取得食品添加剂生产许可。生产食品添加剂应当符合法律、法规和食品安全国家标准。