红安网消息 刘志凯报道：民以食为天，食以安为先。本期《食药平安行》重点关注校园食品安全工作。
红安县食药监局负责人表示，将继续联合教育行政部门开展校园食品安全整治行动，切实保障好全县师生“舌尖”上的安全。
近年来，红安县有关部门对各学校食堂的食品安全开展了多次检查。从检查的情况来看，目前，红安县城区学校饮食安全好于农村学校，重点学校好于一般学校，而乡镇偏远的村级小学相对问题隐患较为突出，不少学校食堂甚至连最基本的“三防”设施都没有，此外，学校食堂从业人员更换频繁，食品安全意识不强，责任心淡化，部分学校的管理者，重教轻食，食品安全很难得到保证。为此，红安县食品药品监督管理局加大了学校食品安全督察力度，大力实施学校食堂改造和量化升级达标管理工作，严格按照《食品安全法》实施条例抓落实。
红安县食药监局餐饮食品稽查股股长关国平说，加强校园食品安全，学校必须要建立以校长为第一责任别人的食品安全管理制度，学校食堂从业人员必须持证上岗。学校食堂和副食店必须持证合法经营，必须严把采购进货关，必须建立健全食品检验储存制度。学校食堂加工必须符合国家卫生标准，坚持每天保洁，建立食品留样制度，规范食品添加剂使用和流程，把学校食品安全工作做深、做细、做实。
红安县食药监局坚持预防为主、明确责任、综合治理，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，加强对学校食堂关键环节的控制和监管，经过近一年的整治，校园食品安全形势明显好转，截至4月底，全县已有8所学校食堂通过量化分级A级达标，17所学校通过B级达标，永佳河镇镇小还荣获全省放心“食堂荣誉”称号。