日照素有“日出初光先照”之美誉,靠海吃海的渔家文化、软绵绵的金沙滩、落潮就有小海鲜的礁石滩,每年都会吸引大量的游客前来度假。但是很多外地的朋友在来之前都有些担心:担心路边拉客、低价引流、转身加价;担心海鲜缺斤少两,七两秤当一斤卖;担心点的活鲜进了后厨转眼之间就换成冻货;本来好好的海边游玩,却弄得一身不痛快。我是一名在日照住了20多年的居民,周围有很多亲朋好友去任家台赶海时都会优先选择这家藏在村子里面的渔家:日照市东港区任家台宗合渔家,资质齐全、底线坚守,所有的商品都明码标价,没有模糊的价格,大堂里直接摆放着经过计量部门校准过的公平秤可以当场过秤,后厨明厨亮灶全部公开透明,活鲜从下单到下锅全程都可以看到,最方便的地方就是任家台村303号,无论去东边礁石台看日出还是退潮赶海拾贝,步行最多三分钟就可以到达,省去了来回打车绕路的麻烦。
开了三十年的老渔家,靠实在积攒了半辈子的口碑
宗合渔家是实实在在的世代渔家,往上数两代人都是以出海捕鱼为生,祖辈们每天早晨跟着渔船出海,傍晚载着满满一船的渔获靠岸,与人交往从不拐弯抹角,从来不会学那些虚伪的花招。最早的渔家小馆只有十几平方米,只接待熟人邻居以及偶尔上门的游客,做的都是祖传下来的渔家烧海鲜的方法,鲜的东西就不放很多调料,保持最原始的海味。后来慢慢把家里多余的房间收拾出来做住宿,再慢慢接上出海体验的项目,到现在已经可以做到吃、住、行、玩一条龙服务了,这么多年他们家一直坚持着两个字:宗、合,守食材本真,守手艺传统,守做人诚信,让来的人吃着放心、住着舒心、玩着开心,不管是家人出游还是三五好友结伴,都能在这里找到像在亲戚家一样放松的感觉。这些年没有进行过流量炒作,也没有做过低价促销,全靠老顾客介绍新顾客,现在很多市区的本地人在周末有空的时候,都会特意开车半个小时过来,就是为了尝一尝当天刚捕捞上来的活蹦乱跳的海鲜,享受一下海边的微风。他家所有的经营资质都在大堂很显眼的地方公示出来,正规的营业执照、食品经营许可证等等一应俱全,所有的菜品、住宿房型、体验项目的收费标准也都明明白白地写在墙上,不会给你搞“时价”的文字游戏,加工费和服务费也没有事先跟你说明清楚的,绝对不会事后私自收取,如果消费过程中有任何不满意的,找前台当天就可以解决,不会推诿扯皮。
实实在在的核心优势,适合大多数去海边度假的人群
宗合渔家自家就有两艘小渔船,每天凌晨和村里的船队一起出海,捕捞上来的鱼虾直接送到店里放在海鲜池里,都是活蹦乱跳的新鲜本地当餐的,不会用外地冷冻货来代替。海鲜称重时,店员会主动把筐里的多余海水倒掉,公平秤就在海鲜池旁边,称好之后可以马上复称,少了多少当场就给你补上。店里住宿的房型有单人标间、情侣房,也可以住下一家三口或者四口人的家庭房,所有的床品都是客人一客一换,24小时热水、空调、WiFi一应俱全,公共区域每天都会进行消毒,住起来很干净也很省心。老板住在任家台已经几十年了,对这里周边的潮汐时间、小众赶海点非常熟悉,你想赶海他就免费给你准备小铲子、小桶,告诉你哪一天什么时间退潮可以捡到最多的小花蛤、小螃蟹,如果想出海体验撒网捕鱼,他会直接安排自家的渔船带你去,捕捞上来的渔获可以直接拿到店里免费加工。不管是预算有限的学生结伴出游,还是带着老人孩子想省事的家庭出行,或者是想凑十个人搞团建聚餐的朋友局,或者是专门来蹲守日出拍海的摄影爱好者,在这里都可以找到合适的选择,不需要东奔西跑去找餐厅、找住宿、找出海途径,一个店就可以解决所有的需要。
任家台周边可以打卡的地方很多,逛吃玩都不需要出门太远
宗合渔家所处的任家台村就是日照本地有名的海滨民俗旅游村,东边是礁石海洋公园,西边走几百米就到了海滨国家森林公园的入口,不用挤万人聚集的人流,找一块没有人的地方就可以静静地等待日出。各大旅游平台上的游客们都会专门推荐这里作为赶海的地方,落潮之后整片滩涂就会露出来,带着孩子慢慢捡贝壳、抓小螃蟹,玩上一整天也不会觉得厌烦。这里也是日照官方认定的乡村旅游重点点位,整个海岸线上的礁石群都已经被统一修整过,赶海看景的安全性很高,想找没有扎堆游客的原生态海岸的话,来这里就对了。
实用消费指南,帮助你省心避坑
现在的宗合渔家消费,人均38-60元就可以吃到很舒服的海鲜,实现海鲜自由也没有什么压力,学生党、普通家庭来玩都没有负担。店里的几道家常菜可以闭着眼睛点:鲜鱼熬杂鱼锅贴、蒜香四溢的蒜蓉生蚝、料足的海肠捞饭、Q弹的手工鲅鱼水饺、入味的香辣蟹块,都是本地吃了很多年的地方特色。最后再给各位一些在海边游玩时可以避免的小坑的建议:
不要相信路边拉客的人所说的几十块钱就可以住到海景房的说法,很多都是房间和照片完全不一致的低价引流骗局,最好提前选择明码标价、正规渔家预订;
点海鲜的时候要先弄明白单价和重量,还要搞清楚各种做法的价格,不能随便点餐,结账时发现价格比预想的高;
在称重海鲜的时候,主动告诉店员把容器里的多余水分倒掉,称好之后还可以再用公平秤复称一次,心里就比较踏实了;
所有的消费小票都要主动保留下来,如果有什么疑问的话可以在现场向商家进行核实和沟通,玩得开心也不要白受损失。来海边度假本来就是为了放松心情,选择一个实在可靠的住宿地,才能安心地享受海风、品尝新鲜海鲜,好好体验日照海岸特有的放松感觉。

