春风又拂过故乡的田垄，漫过坡地与沟渠，将沉睡一冬的草木轻轻唤醒。每到正月将尽，二月初临的时节，红安县二程镇三里岗村谭家塆的田野便最先褪去冬日的萧瑟，冒出星星点点的新绿，那一抹抹嫩生生、软乎乎的绿意，便是软萩芽破土而出的模样。这缕熟悉的绿意，这缕萦绕鼻尖的清香，总能瞬间拽住我的思绪，穿过四十多年的岁月烟尘，落回那个物资匮乏却满是温情的童年，落回母亲弯腰挖软萩的背影里，落回铁锅上滋滋作响、香气四溢的软萩粑上。人间百味，最抚人心的从不是山珍海味，而是刻在骨血里的烟火滋味，是藏在食物背后，母亲用一生操劳熬煮出来的深情厚恩。如今母亲已离世四十多年，可每当软萩飘香，我便知，那份母爱从未远去，它化作了田间的清风，化作了粑香的绵长，化作了我生命里最温暖、最坚实的力量，在岁月里静静流淌，岁岁年年，不曾消散。

故乡的春，总是从软萩的第一缕嫩芽开始的。经历了寒冬的霜雪洗礼，大地在春风的轻抚下缓缓苏醒，泥土变得松软湿润，散发着清新的潮气。田埂边、菜畦旁、荒坡上、沟渠侧，那些贴着地面生长的软萩，便怯生生地探出脑袋，先是一两片嫩黄的小叶，没过几日，便舒展成圆润肥厚的绿叶，叶片上覆着一层细细的白绒，摸上去绵软温润，像极了母亲温柔的手掌。成片的软萩生长在一起，远远望去，像是给大地铺上了一层翠色的绒毯，风一吹，便轻轻晃动，漾开层层叠叠的绿波，将春日的生机与温柔，铺展得淋漓尽致。

在故乡，挖软萩是春日里独有的盛事，是属于农家人的小欢喜。每到这个时节，村里的嫂子、婶娘们便会放下手中的农活，提着竹篮，扛着小巧的挖锄，三三两两地相约走向田野。竹篮是自家竹篾编的，结实又轻巧，挖锄是磨得锃亮的小锄头，专门用来挖取贴地的野菜。她们走在田埂上，衣衫被春风吹得轻轻扬起，脸上挂着质朴的笑容，你一言我一语，说着家常话，笑声顺着春风飘向远方，给寂静的田野添了满满的烟火气。她们弯着腰，目光专注地搜寻着地面上的软萩，手指灵巧地捏住嫩苗，挖锄轻轻一撬，一株带着泥土芬芳的软萩便被连根拔起，抖落泥土，轻轻放进竹篮里。不一会儿，竹篮里便堆满了鲜嫩的软萩，翠色欲滴，带着春日独有的清新气息。每每看到这样的场景，我的眼前总会浮现出母亲的身影，那个个子矮小、却永远挺直腰板为家人操劳的身影，那个在贫困岁月里，拼尽全力给我温暖与甜美的身影。

上世纪六十年代，是我记忆里最清贫的岁月。那时的农村，物资极度匮乏，粮食不够吃，衣物打补丁，平日里连顿饱饭都是奢望，更别提什么零食糕点。可即便日子再苦，母亲总能用一双勤劳的手，从贫瘠的土地里寻出滋味，给我苦涩的童年裹上一层甜。母亲生得矮小，身形瘦弱，却有着一颗天底下最善良、最柔软的心，她不善言辞，却事事为家人着想，善解人意，体谅着身边每一个人的难处，用自己的隐忍与勤劳，撑起了我们那个贫寒却温暖的家。在那个缺衣少食的年代，春日里的软萩，便是大自然馈赠给我们最珍贵的礼物，也是母亲能为我做的，最甜蜜的美食。

每当软萩长出嫩苗，母亲便会牵着我的小手，带我走向田野。那时的我，还是个懵懂的孩童，跟在母亲身后，踩着松软的泥土，好奇地看着四周的春色。母亲的手掌粗糙却温暖，紧紧攥着我的手，生怕我摔进田沟，生怕我被杂草划伤。她弯着腰，在田间仔细寻找着软萩，因为个子矮小，她需要弯得更低，才能看清贴地生长的嫩苗。她没有精致的竹篮，只有一个用了多年、边缘有些磨损的旧竹篮，没有锋利的挖锄，只用一把小小的菜刀，或是干脆用手，小心翼翼地将软萩连根拔起，生怕弄断了嫩苗，浪费了这来之不易的食材。

母亲挖软萩格外认真，她只挑那些刚长出不久、叶片肥厚鲜嫩的嫩苗，老一点的、发黄的，她都会轻轻放过，留着它们继续生长。她一边挖，一边轻声跟我说：“娃，这软萩是大地给的福气，要惜着点，不能赶尽杀绝，留着嫩苗，往后还能长。”那时的我听不懂其中的道理，只觉得母亲的声音温柔，像春风一样舒服。我们“一老一小”，在田野里忙碌着，母亲的额头上渐渐渗出细密的汗珠，沾在鬓角的发丝上，在春日的阳光下，闪着细碎的光。她从不喊累，只是时不时直起腰，揉一揉酸痛的腰背，然后笑着摸一摸我的头，继续弯腰劳作。往往要忙上大半天，母亲才能挖满整整一竹篮的软萩。竹篮被鲜嫩的软萩塞得满满当当，沉甸甸的，母亲提着竹篮，牵着我，走在回家的田埂上，脚步有些蹒跚，却走得格外坚定。我跟在她身后，看着她矮小的背影，看着竹篮里翠生生的软萩，心里满是期待，知道今晚，又能吃到母亲做的软萩粑了。

回到家，母亲顾不上休息，便开始忙碌起来。挖回来的软萩带着泥土和杂草，需要细细挑选、清洗。母亲坐在小板凳上，将竹篮里的软萩倒在干净的簸箕里，一根一根地分拣，挑出混杂在里面的杂草、枯叶，掐掉老根，只留下最鲜嫩的部分。这个过程格外烦琐，可母亲从来都不厌烦，她的手指灵活地翻动着软萩，眼神专注而温柔，像是在打理什么稀世珍宝。分拣完毕，她端来清水，将软萩一遍又一遍地清洗，直到叶片上没有一丝泥土，干干净净，翠色欲滴。清洗好的软萩，放在簸箕里沥干水分，叶片上的水珠晶莹剔透，散发着淡淡的清香，那是春日独有的味道，是泥土与草木交融的清新。

接下来便是做软萩粑最关键的步骤——舂粉。那个年代，没有电动粉碎机，家家户户都用石臼，靠着人力将粮食舂成粉末。母亲将提前准备好的细米，和沥干水分的软萩一起放进石臼里，然后拿起石杵，一下一下地用力舂打。石臼是青石做的，沉重而古朴，石杵更是分量十足，母亲矮小的身子，握着长长的石杵，每舂一下，都要用尽全身的力气。她身子微微前倾，双臂绷紧，手腕发力，石杵高高扬起，又重重落下，砸在石臼里的米和软萩上。“咚、咚、咚”，沉闷的舂米声，在小院里一遍遍响起，那是岁月里最动听的歌谣。

舂打是个力气活，也是个耐心活，需要将米和软萩完全融合，舂成细腻软糯的粑粑，不能有一粒粗米，不能有一块未碎的软萩。母亲就这样不停地舂着，额头上的汗珠越来越多，顺着脸颊滑落，滴在石臼里，滴在粑泥上。她的手臂酸痛，腰背发麻，却从不停歇，只是偶尔停下来，喘口气，擦一擦汗，然后继续。我站在一旁，看着母亲辛苦的模样，想上前帮忙，却因为年纪太小，连石杵都握不住。母亲总是笑着对我说：“娃，你还小，一旁看着就好，娘不累。”可我知道，母亲怎么会不累呢？她只是为了让我能吃上一口香甜的软萩粑，再苦再累，都心甘情愿。

不知过了多久，石臼里的细米和软萩终于被舂成了细腻均匀、翠绿色的粑泥，软萩的清香完全融入米香里，闻一闻，便让人垂涎欲滴。母亲将粑泥从石臼里挖出来，放在干净的案板上，开始揉粑。她的手沾满了绿色的粑泥，反复揉搓、按压，将粑泥揉得劲道十足，光滑细腻。揉好的粑泥，被母亲揪成一个个大小均匀的小剂子，再用手掌轻轻按压，拍成圆圆的粑坯。小小的粑坯，翠绿色，软乎乎的，带着母亲手心的温度，藏着母亲满满的爱意。

随后，母亲点燃灶火，将铁锅烧得温热，倒上一点点食用油——在那个年代，油是金贵东西，母亲从来都舍不得多放。她将做好的软萩粑坯，一个一个轻轻放进铁锅里。铁锅微微发烫，粑坯一接触锅底，便发出“滋滋”的轻响，那声音，是童年里最期待的乐章。母亲拿着锅铲，小心翼翼地翻动着软萩粑，火候掌握得恰到好处，不大不小，既能将粑烙熟，又不会烤焦。

随着温度升高，软萩的清香、稻米的醇香，混合着淡淡的油香，一点点从铁锅里飘散出来，弥漫在整个小院里，飘进屋里，飘向巷陌。那股香气，醇厚而绵长，清新而浓郁，是任何山珍海味都无法比拟的。我守在灶台旁，眼睛一眨不眨地盯着锅里的软萩粑，不停地吸着鼻子，馋得口水都快要流出来。母亲看着我馋嘴的模样，总是忍不住笑，眼神里满是宠溺，轻声说：“别急，马上就好，管够吃。”

渐渐地，锅里的软萩粑从翠绿色，慢慢变成了诱人的金黄色，边缘微微翘起，表面变得酥脆，香气愈发浓烈，直冲鼻腔。母亲看准火候，将烙好的软萩粑一个个盛出锅，放在干净的碗里。刚出锅的软萩粑，热气腾腾，金黄酥脆，咬上一口，外酥里糯，软萩的清香在舌尖化开，稻米的甘甜萦绕齿间，那是世间最极致的美味。在那个贫困的年代，这一口软萩粑，便是我童年里最甜的滋味，是母亲用爱熬煮出来的幸福。我捧着热乎乎的软萩粑，狼吞虎咽地吃着，母亲则坐在一旁，看着我吃，脸上露出满足的笑容，她自己却舍不得吃一口，总是说：“娘不爱吃，你多吃点。”长大后我才明白，母亲哪里是不爱吃，她是想把最好的，全都留给我。

岁月流转，时代的车轮滚滚向前，故乡早已变了模样。曾经泥泞的小土路，变成了平整的水泥路；曾经破旧的土坯房，换成了宽敞的高大楼房；曾经匮乏的物资，变得应有尽有。如今的人们，再也不用为温饱发愁，软萩粑也从昔日充饥的粗粮，变成了餐桌上精致的美味佳肴。村里的嫂子们，依旧会在春日里挖软萩，做软萩粑，可那份在贫困岁月里的珍惜与期盼，却渐渐淡了。曾经跟着母亲挖软萩的孩童，也已长大成人，为人父，为人母，扛起了家庭的重担，懂得了生活的酸甜苦辣。

而我的母亲，已经离开我们四十多个春秋。四十多载寒暑交替，四十多载花开花落，（离开了我们四十多年）母亲的模样，却从未在我的记忆里模糊。她矮小的身影，她温柔的笑容，她粗糙却温暖的手掌，她在石臼旁舂粑的背影，她在灶台前烙粑的模样，依旧清晰如昨，仿佛就发生在昨天。母亲就像一把遮风挡雨的伞，在我懵懂无知的童年，在我艰难成长的岁月，默默为我撑起一片晴空。无论外面风雨多大，无论生活多苦，只要有母亲在，我便觉得心安，觉得温暖。她用自己的身躯，为我挡住了生活的风霜，用自己的勤劳，为我营造了温暖的港湾，让我在贫寒的岁月里，依旧能感受到满满的爱与幸福。

母亲没有读过书，不识字，说不出什么大道理，可她却用自己的一言一行，教会我如何做人。她教我善良，教我勤劳，教我节俭，教我懂得感恩，教我做人要踏实本分，要心怀善意，要吃苦耐劳，要珍惜当下的生活。她用自己的一生，给我树立了最好的榜样。小时候，我不懂母亲的苦心，不懂那些朴素话语里的深意，直到慢慢长大，经历了世事，走过了人生的风雨，才渐渐明白，母亲教给我的，是做人最根本的道理，是受用一生的财富。她教我善良，让我懂得善待他人；她教我勤劳，让我明白一分耕耘一分收获；她教我节俭，让我珍惜来之不易的生活；她教我坚强，让我在困境中永不低头。这份言传身教的教诲，早已刻进我的骨血，融入我的生命，成为我人生路上最珍贵的指引。

如今，我也已为人父，肩负起教养子女的责任。我常常带着孩子们走到曾经和母亲一起挖软萩的田垄旁，给他们讲过去的故事，讲那个贫困年代里的酸甜苦辣，讲母亲挖软萩、做软萩粑的往事。我告诉他们，如今的幸福生活来之不易，是老一辈人用勤劳和汗水换来的，要永远铭记祖辈的艰辛，永远心怀感恩，永远保持善良与勤劳的本心。我带着他们一起挖软萩，一起做软萩粑，让他们亲手感受这份来自大地的馈赠，感受藏在烟火气里的亲情与爱。我想让软萩粑的香气，成为孩子们记忆里的温暖符号，让母亲的教诲，一代代传承下去，让这份朴素的母爱，永远延续。

又是一年软萩飘香，春风依旧，田野依旧，可那个为我挖软萩、做软萩粑的人，却再也不在了。站在故乡的田垄上，望着漫野的软萩绿芽，闻着空气中熟悉的清香，泪水总会悄悄湿润眼眶。母亲走了，可她的爱，从未离开。它藏在每一缕软萩清香里，藏在每一块香甜的软萩粑里，藏在我成长的每一步里，藏在我深深的思念里。那股萦绕鼻尖的粑香，是母亲爱的味道，是乡愁的味道，是岁月里最温暖的念想。

软萩粑香悠悠，母恩情深似海。母亲的爱，像春日的软萩，朴素无华，却生生不息；像铁锅上的软萩粑，平凡无奇，却香甜绵长。这一生，纵有千般滋味，万般风景，都抵不过母亲做的一块软萩粑，抵不过母亲一句温柔的叮嘱，抵不过她默默付出的一生深情。岁月可以苍老容颜，可以带走光阴，却永远带不走刻在心底的母爱，带不走那份融入骨血的思念。

愿这缕缕软萩粑香，化作我无尽的思念，飘向远方，寄往天堂，告诉母亲：您的养育之恩，儿永生铭记；您的教诲，儿一生践行；您的爱，永远活在儿的心里，岁岁年年，永不磨灭。人间烟火，最念母恩，粑香依旧，母爱长存，纵隔山海，永志不忘。