红安网消息   张一鸣报道：11月4日下午，上新集镇邀请县食药监局工作人员对各村信息员和流动厨师进行食品安全知识培训。

为保障农村群众饮食安全，上新集镇已成立领导小组，加强农村集体聚餐食品安全管理，由各村信息员及时督促流动厨师办理相关证件，凭证营业；规定流动厨师工作前必须进行清扫消毒处理，采用健康食材、科学储存，防止食物中毒事件发生。