红安网消息   12月2日上午，冬阳高照。红安县永佳河镇叶河村红苕粉丝加工厂内一片繁忙。进料、和粉、上瓢、加热成型、传送冷却、粉丝挂杆，各道工序正在有条不紊地运行。

近年来，叶河村大力发展红苕种植、加工、销售。2021年创办了红苕加工厂，2023年创总产值26万元。今年，该村种植红苕220余亩，尽管天气干旱，红苕仍然获得了总产11万公斤的好收成。

10月份，该村一边组织村民进行红苕采挖，一边加工淀粉，淀粉刚加工完，又马不停蹄地抢在12月份上旬的适宜温度，加工红苕粉丝。该村加工厂生产加的淀粉、粉丝产品，采取纯粹的自己种植的红苕原材料加工而成。所有的产品原汁原味，口味纯正，优良品质，深受新老客户喜爱。

“今年，我们村已加工淀粉2.6万公斤，除去留足销售的淀粉外，计划加工粉丝1万公斤。我们将进一步提升产品质量，寻找产品销路，扩大销售渠道，让我们的红苕加工产品销得更远，走出湖北，创更大的经济效益。”叶河村党支部书记李定喜介绍说。