红安网消息 连日来，红安县市场监督管理局紧盯中考学校食堂，聚焦关键环节，提前介入，压紧压实主体责任，全面开展食品安全检查，为中考保驾护航。

考前，县市场监督管理局与考点学校进行了密切沟通，详细了解了中考期间的用餐安排，并确定了保障工作的重点。监管人员对学校食堂的食品原材料采购、加工操作环境、餐饮具清洗消毒、从业人员健康以及食物留样和记录等方面进行了全面检查，督促学校严格执行食品安全管理制度。

考试期间，县市场监督管理局共派出56名监管人员，对考点实行驻点跟班，从菜单审核、原料快速检测到食品加工、学生用餐等各个环节进行了全程跟踪保障，有效消除了食品安全隐患。