春风拂面 清明时节

正是野菜飘香的季节

在红安的田野里、河边

一种名为软萩的野生植物

正嫩生生地成长着

软萩

这个听起来就让人感到柔软的名字

是大自然赐予人们的美味佳肴

“走哇，去拤软萩啊！”

在群里唤一声

便成群结队地走向田野

去采摘那新鲜的软萩

她们勤劳的双手

在绿意盎然的田野间穿梭

用心地拤下每一片嫩绿的叶子

软萩 这种看似普通的野菜

经过她们的巧手

即将变成一道令人垂涎欲滴的美食

采摘回来的软萩

经过几次清洗 去除杂质

然后放入碓（dui）中

（我们红安话念“蒂”）

反复“猜”成泥状

在这个过程中

软萩的清香逐渐弥漫开来

接着

加入糯米粉、粘米粉

再逐渐加入适量的水

揉搓成光滑的面团

面香混着软萩香

让人食欲大增

快！连忙去煎一个软萩粑试个

将面团分成小块

包入白糖、芝麻等自己喜欢的馅料

然后放入锅中

用油煎至两面金黄

随着温度的升高

锅中传来“滋滋”的声音

那是软萩粑正在油中煎炸

不一会儿

香喷喷的软萩粑就做好了

咬上一口 外酥里嫩

满口都是春天的味道

为了能随时品尝到这春天的美味

红安人会将做好的软萩粑

密封起来 放入冰箱保存

每当想念这美味时

只需从冰箱中取出

或蒸或煎 稍作加热

那香气便再次弥漫开来

让人食欲大开

清明假期结束

游子出发去上班

也要带上一份妈妈的味道

妈妈做的软萩粑

是连接故乡与远方温柔的羁绊

一切思绪

可以在这一个小小圆圆的软萩粑上

找到最温暖妥帖的安放

一审：宋文晓 二审：高凤叶 三审：李浩