红安网消息 “来看看石牛杉大棚里纯天然的羊肚菌，煲汤、清炒都好吃，营养丰富……”走进红安县上新集镇新和村石牛杉羊肚菌基地，红安县自规局驻村工作队队长袁锋高兴地介绍道。

经过一冬的孕育，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，形象灰色的展伞，鲜嫩肥厚。菌农们提着篮子、拿着小刀，正忙着采摘成熟的羊肚菌，脸上洋溢着采收的喜悦。

“16个黑色大棚内种植的20亩羊肚菌虽然遭遇过去冬季冰冻天气影响，但是村委会及时抗灾减灾，使羊肚菌大棚生产恢复正常，开春长势喜人，采摘期可持续一个月，预计亩产鲜品大约600斤，亩产纯利润2.6万元。目前在村农业大棚基地参与务工的脱贫户、一般户人均有三四十户，家庭经济户均可增收4200元，这也能够有效解决老百姓的就业问题，保证他们每年都有较为稳定的收入。”红安县上新集镇石牛杉田园服务有限公司负责人李小娣介绍。

羊肚菌是一种珍稀食用菌，因其香味独特、营养丰富深受市场青睐。2023年11月份，上新集镇因地制宜，持续发展石牛杉羊肚菌产业，采用“公司＋合作社＋农户”模式，借助引进发展大棚羊肚菌种植项目、技术和实践经验，在镇农业技术服务中心、村委会的指导下，该镇石牛杉田园服务有限公司和村集体经济合作社组织当地农户对基地上的土地进行消毒翻地，充分利用村的农业大棚做好综合产业发展。

羊肚菌通常在秋冬季节种植，而在冬春季节则需要进行采收，上新集镇新和村农业大棚的“苕蔬菌轮作”采收时节刚好有序错开，既能提高土壤肥力，又能让土地不空闲。同时，上新集镇农业产业量本利一体化发展可以带动周边村民通过土地流转、就地务工等渠道实现稳定增收。“我在本村既参与合作社管理，每天又到这里来务工，一天有100多块钱的工资。”村民徐珀瑶对此表示非常满意。

“村合作社集体种植的羊肚菌，现在正是采摘的季节，红安周边居民及采购商前来收购都反映石牛杉羊肚菌品质相当好。就目前来看，市场需求量还比较大，今年的羊肚菌种植产量预计1.2万斤，产值预计能实现84万元。我们村突出产业振兴，盘活土地存量，持续巩固壮大村集体经济，既能带动村民家庭稳定增收，又充分激活发展内生动力。”上新集镇新和村党总支书记徐元生介绍。

下一步，上新集镇新和村将继续致力于打造特色产业发展竞争力，通过营造氛围、创新和成效，推动石牛杉羊肚菌产业的发展，对农业大棚全面进行升级改造，充分辐射带动周边更多的农户就近就业。