乡下庄园种养武汉餐馆销售,这模式又来菜又时尚

2024-02-04 17:51   红安县乡村振兴局   李绍伦

红安网消息 屋外大雪纷飞,屋里热气腾腾。春节临近,武汉市常青农家餐馆顾客盈门,一座难求。小小农家店生意为啥如此火爆?这其中有诀窍。

原来,餐馆食材全部来自红安县和宸家庭农场原生态农特产品,这些土特产土味十足,原汁原味,能吃出乡间味道,能品出一种久违的思念。

庄园主吴刚,80后,湖北省红安县上新集镇王家榜村六组人,原本是武汉机场的职工,前几年放弃国家饭碗,回乡自主创业,办起了家庭农场。他说,我喜欢原生态种养业,想在红安、武汉搭一座小桥,自己做农特产品的种养、加工和销售。

王家榜村距离红安县约27公里,距离武汉市中心约75公里,与黄陂区姚集街交界,距离景点“木兰花乡”5公里、“木兰山”12公里路程,交通确实便利。农场所在地小山重叠,绿草茵茵,森林覆盖,田地肥沃,池塘密布,小桥流水,溪涧淙淙,有着独特的田园风光。

农场经营生态养殖种植、产品加工、储藏及销售项目,建有土鸡散养场区、生态猪(散)养殖场区、土鸭散养场湿地区、鱼塘梯型养殖区、蔬菜及粮食种植区、加工及仓储区和粮食酒深加工区等七大片区。

农场共流转土地600余亩,种植稻谷、小麦300余亩,种植红薯、蔬菜等约200亩;水产养殖70亩,年投放鱼苗70000余尾;利用两个松林小山,分别散养土鸡8000余只和生态土黑猪150余头;利用浅水塘,散养土鸭2000余只,配套建设围栏棚(架)舍、肉食冷冻冷藏加工库一栋、接种设备和办公、生活设施若干。

2023年,黄牛销售100多万元,其他产品销售100多万元。小试牛刀,吴刚已经尝到了农家乐的甜头。

打理武汉餐饮店是吴刚的妹妹,吴刚把早已加工好的鱼、黑猪肉土鸭等送到店里,一边摆在店门口销售,一边做成佳肴端上餐桌,顾客冲着这些特产来,津津有味的吃着,心满意足的挑选着,拎回家去,不仅仅是年货,还有一种放心和喜悦。

吴刚一家人往往每天忙到深夜才能休息,生意红火,他们越干越有劲。