5月9日至11日，黄冈市第二届“老君眉杯”茶业职业技能大赛暨第六届老君眉茶文化节在红安老君眉茶产业园举行。来自省茶叶协会、湖北省农科院、华中农业大学、武汉交通职业学院、武汉职业技术学院、咸宁市农业科学院、黄冈职业技术学院的专家学者与黄冈市各地的炒茶师、专业茶艺师、茶艺爱好者齐聚一堂。
各大媒体平台相继报道
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活动现场热闹非凡
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炒茶、品茶、茶艺表演
个个拿出绝活展示
活动回顾
5月9日晚，黄冈市第二届“老君眉杯”茶业职业技能大赛暨第六届老君眉茶文化节在县委党校开幕。
5月10日，全市茶产业链建设工作现场推进会在红安县召开，黄冈市政协党组书记、主席、市茶产业链链长洪再林出席会议并讲话。她强调，要深入学习贯彻习近平总书记关于茶产业发展的有关重要论述和全省茶产业链建设推进会精神，认真贯彻落实市委、市政府工作要求，培优品种，提升品质，打造品牌，推动全市茶产业高质量发展。红安县委书记刘堂军，县政协党组书记、主席、县茶产业链链长张凤珍以及黄冈各县（市、区）茶产业链链长、牵头单位主要负责人参加会议。
5月10日晚，黄冈市第二届“老君眉杯”茶业职业技能大赛闭幕。本次茶业职业技能竞赛，弘扬了博大精深的中国茶文化，深化了全市各县（市、区）茶叶专家、技术能手的交流与合作，充分展示出参赛选手高超的专业技能。
近年来，红安县深入贯彻落实五大发展理念，以老君眉茶为重点，大力发展高山有机茶生产，坚持走茶旅融合绿色发展之路，精心浇灌“茗宿老君眉”，努力使其成为引领红安脱贫致富的新引擎。据悉，今年红安春茶生产态势喜人，已生产茶叶560万斤，实现综合产值5.3亿元，联农带农1.2万户。
选定一个品种
红安地处鄂豫两省交界，日照充足，雨水丰沛，高山常年云雾缭绕，拥有适合茶叶生长的优良环境，为红安“茗宿老君眉”提供了天然温床。
“红安虽然有悠久的种茶历史，但近十几年才真正呈现出规模化种植的局面。此前，一直都被‘种不倒、种不好’的问题困扰。”红安县林业局局长黄丛发介绍说，为破解难题，该县聘请专业教授为技术顾问，指导茶产业发展，早在上世纪90年代，红安县就与华中农业大学合作，融合红安传统制茶工艺与现代科研技术。
于是，全程标准化有机茶被选定了，按标准选址、开辟、整理茶园，不使用任何化肥农药，按标准采摘加工，成功开发出了“茗宿老君眉”茶。制茶工艺荣获国家发明专利，老君眉茶获评国家地理标志产品保护产品、湖北省十大经典名茶和第十八届中国绿色食品博览会金奖。统领“天台云雾”“红安翠峰”“珍眉”“秀眉”等子品牌，打造茶叶“两品一标”认证3个，着力构建“区域公用品牌+乡镇特色品牌+企业自主品牌”的母子品牌发展模式。
2004年，老君眉茶通过中国茶叶研究所有机认证，成为湖北省第一批有机茶；2007年取得了“国家食品安全QS 认证”；2008年，红安县整合五大国有林场茶园基地，成立了老君眉茶场。如今，老君眉茶场是湖北单体最大的有机茶生产企业。
做强一种品质
老君眉茶场场长武世化说：“制茶的工序差不多，但茶的味道好不好，还要靠技术，通过对茶叶质量的把控，让鲜叶的净度和鲜度达到优质。每个环节，我们都是精益求精、无缝衔接、高效运转，确保每一批从老君眉茶场出场的茶叶都是优质精品茶叶。”
首当其冲是技术水平。茶场通过不断添置新的加工设备，改善茶叶加工生产线，聘请知名茶叶专家指导等措施，提高茶叶加工技术。针对茶叶生产加工中存在的问题反复调试，刻苦钻研，熟练掌握机械性能和茶叶加工技术要领。
精细化管理同样重要。通过采摘前做示范、采摘时跟踪指导、采摘后严格验收，从源头控制鲜叶采摘质量达标；在茶叶加工环节，实行管理人员轮流值班，无论是鲜叶摊放，还是杀青、揉捻、理条、干燥等，做到每一个技术环节不赶时、不超量。加工后如实做好鲜叶入库、干茶出库登记，及时对送检茶反馈的质量信息进行分析、改正。
外形细嫩、汤色翠亮、香度高、口感好的老君眉茶，获得消费者的一致好评。
叫响一个品牌
青山不老，茶香永驻。品牌是产业的核心竞争力。“市场对红安茶叶的兴趣来源于品牌。做好有机茶文章，拓宽老君眉品牌路。”黄丛发说，红安县持续加大老君眉茶叶产业园建设支持，壮大企业龙头，补齐茶产业链短板，按照茶产业链发展要求，以老君眉茶场为依托，整合县内小型茶叶企业、专业合作社等，以清洁化、自动化、智能化为方向，对照国企标准打造老君眉集团，积极致力于将老君眉茶场打造为国家级茶叶产业化龙头企业。老君眉茶成为红安的一张“绿色”名片，享誉全国。
凭借这张名片和“有机茶”金字招牌，红安县加强无公害、绿色、有机茶叶(园)基地建设和认证工作。依托现有的农产品电商平台、电商产业园、物资配送体系建设，完善集中加工、统一销售。同时，丰富老君眉茶品种，开发新产品，扩大销售渠道，做到线上线下融合发展。
富裕一方百姓
最是一年春好处，满山青翠茶正鲜。在红安县七里坪镇国有紫云寨林场，千亩茶园早已春意盎然，连绵起伏的茶山尽情吐绿。红安县国有紫云寨林场场长张文介绍：“通过近几年持续加大对茶园的管理投入，茶园的长势今年非常喜人，茶芽饱满程度和合格茶芽的数量都是近十年来状况最好的，今年我们有信心实现产量和质量的双丰收！”
据悉，红安县正积极申报并实施茶文旅融合发展项目，实施青茶基地质量精准提升工程。2022年计划新建青茶基地3000亩、抚育青茶基地800亩、完成茶叶低产低效林改造5000亩、完成青茶产业链相关项目4个。“我们深入探索生态价值实现新路径，打造‘两山银行’‘湿地银行’‘森林银行’，用一片小茶叶撬动起一个富民兴县的大产业，真正把自然生态优势转化为经济发展优势！”黄丛发表示。
