红安网消息 腊月二十九，是农历一年的最后一天。这天，最开心的莫过于一家人团团圆圆，围坐一桌，品尝佳肴，把盏言欢，感受这浓浓的年味。

记者熊欣：今天呢，我们就来到了城关镇红华村的李大姐家中，我们来看看他们家的团年饭都准备了哪些好吃的菜呢，我们一起去看一下……一进到李大姐家中啊，这个春节氛围感就会非常的浓，他们家里呢也布置得非常的喜庆，你看虎年的这种有小老虎的这种图案呢也装饰起来了，然后我们的对联也贴好了，中国结也挂起来了，那我们看看李大姐在厨房都忙些什么，我们一起去看一下。

熊欣：李大姐，您好！我们想看看您春节都准备了些什么呢？

李大姐：我们春节都准备了比较丰盛的菜，你看一下。

熊欣：我们来看一下李大姐她这个灶台上有虾有鱼，还有凉菜，还有很多准备的这种配菜，我看这锅里也是准备着是吧。

李大姐：每年过年都要准备很多很多的菜，而且特别就是我们红安的特产红安苕，还有红安的花生。

熊欣：今天咱们的餐桌上会有很多有红安特色的菜品是吗？

李大姐：对对对。

熊欣：您跟我讲一下！

李大姐：我们的红安苕、红安花生，还有那个玉米，然后全部是蒸在一起，然后我给它起了一个很好听的名字叫做花开富贵！

熊欣：我们李大姐她把花生啊红薯啊，玉米给它一蒸，取了一个花开富贵的名字，这个名字真的是非常的喜庆。我知道咱们红安的特产有永河皮子是吗？咱们这个团圆饭上有没有这个菜品呢？

李大姐：有有有，你像我们这边的话，这个皮子啊，在我们红安一般的做客的话，第1道菜就是做皮子，我们永河的皮子，然后我小孩子的话也非常非常喜欢吃，这个餐桌上面是少不了的。

熊欣：那您今天有什么创意的做法，给我们讲一下？

李大姐：我今天做就是用青菜烧永河皮子。

熊欣：我已经迫不及待了，咱们看看李大姐到底是怎么做这道菜的，咱们一起看一下。

“永河皮子”质地细腻滑嫩、厚薄均匀、口感醇香，是国家地理标志产品，也是团年饭里的一道特色佳肴，有多种做法。李大姐动作娴熟地切菜、放油、调酱料、上水、翻炒，几分钟不到，一盘鲜嫩的青菜烧皮子就做好了。

除了永河皮子，李大姐的牛肉爆炒青椒、大蒜炒猪耳朵、鱼肉丸子汤、红烧鳊鱼、蒸红苕也悉数做好，看着一道道热气腾腾的菜肴端上餐桌，一家人围桌而座，其乐融融，尽情享受着春节的氛围，畅想着新年的幸福生活。

熊欣：经过一下午的忙碌，一桌美味的团圆饭已经上桌了，让我们一起祝愿李大姐全家：阖家幸福，新年快乐！