巍巍大别山，山北祥云舒卷，山南层林葱郁；悠悠倒水河，河东麦浪千重，河西稻香满畈。人杰地灵，将军辈出；物华天宝，水土宜人。神奇北纬三十度，田肥地沃；分明四季九个月，光强雨沛。漂洋过海九万里，五谷杂粮添蕃薯；耕种不休四百年，绿色食品推红苕。趁生而啖，甘甜可口，含红枣之味，兼黄梨之润；及熟而食，绵软芳香，似蛋黄之美，胜南瓜之甘。菜蔬之中，人呼第一；“健康之苕”，名副其实。

今朝粗粮，昔日主食。遥想烽火当年，男将打仗，女将送苕。其名远播，媲美“南瓜汤”,不输“红米饭”。又忆困难时期，民谚有云：早上苕三碗，中午三碗苕，晚上苕过夜。得之而人命可续，失之则胜利无望。滋养红军，功不可没；“英雄之苕”，当之无愧。

战争年代堪当“主力”，和平时期又立新功。激发内生动力，唯有产业扶贫。公司基地加农户，带动建档立卡户。优种优育保高产，种苕农户超八万。增产增收奔小康，致富不忘颂党恩。“扶贫之苕”，实至名归。

长在山区人不识，飞出“凤凰”靠电商。朝发夕至互联网，一日千门万户香。田间地头到餐桌，可蒸可烤任尔尝。一年销售九万吨，产值三亿富吾乡。“致富之苕”，名不虚传。

试问“网红”知多少，国家地标，公用品牌，独占鳌头红安苕。

辛丑牛年仲秋，戴业华作于红安。