红安网消息  民间有白露吃红薯的习惯，作为秋天的标志性食材之一，红薯开始陆续登上了人们的餐桌。近日，湖北卫视记者李琨带着大家去品味一下秋日“苕”滋味。

李琨说：“当早餐与‘苕’联系在一起，您能想到什么呢？答案就在我面前的这一桌美食里。紫红色的小馒头，一口咬下去，香甜软糯，再配上一碗香喷喷的汤面，心里顿生暖意，而它们的原料其实都来自于我手中的这颗小红苕。”

湖北根聚地农业发展股份有限公司总经理周德顺说：“这一窝苕长得很漂亮，它不是苕王，但它可以卖到钱。你看有些长得很漂亮的，可以卖到五块钱一斤，差一点这一种，也能买到两块钱一斤。”

红薯的“身价”，也跟“长相”相关？早在七年前，周德顺就因此亏了一大笔钱。

周德顺说：“那个红薯个头倒是长得很大，产量也很高，但长得很丑，坑坑洼洼，形状不好看，再就是开裂。我们拿到白沙洲大市场去卖，没人要，拿到中百仓储去卖，也没人要，所以那一年算是彻底亏本了。我找专家咨询，我们的红安苕是品种问题，没脱毒，因为地里面种的红薯它有红薯的病毒，比如说褐斑病。褐斑病果型长得差，这个问题怎么解决，用脱毒的办法，让种子不带毒。”

在省农科院的帮助下，经历了三年多的时间，消灭病毒后的红薯苗，“美丽”归来！果形变得规则，表面也更加鲜艳，可这只是“红安苕”变美的第一步。

周德顺说：“红薯可以加工成红薯生全营养粉、红薯生全营养丁，在武汉把红薯面做成红薯热干面，我们正在开发包子、馒头、蛋糕和面包，这一类的产品，我们能够在原来利润的基础上提高50%。”

截至目前，红安县红苕种植面积达15.6万亩，培育红苕龙头加工企业36家，开发红苕系列产品90多种。