红安网消息 红安县市场监督管理局作为冷链食品防控组牵头单位，结合秋冬季疫情防控工作，强化宣传不放松，加强国产冷链食品防控管理，持续筑牢筑实疫情防控安全网。

记者：近期在一些新闻报道上，我们看到在进口冷链食品和快递物流外包装上面检测出新冠病毒（核酸）阳性案例，那么我们红安县针对进口冷链食品和快递物流行业有哪些疫情防控工作举措呢？

县防控指挥部冷链食品防控组办公室联络员、县市场监督管理局食品流通监管股股长钟诚：县防控指挥部增设了进口冷链食品防控组，加强组织领导，对冷链食品严格执行“四全”管理，即：“采样全覆盖，样本全检测，包装全消杀，商品全追溯”，全面禁止加工销售进口冷链食品。11月3日县防控指挥部发布了31号令，全面禁止、销售、生产、加工冷链食品，国内冷链食品必须有“两证一报告”（动检合格证 ，产品合格证 ，样本阴性报告），从12月13日起将全面实行冷链食品集中监管制度，即所有进入红安境内的冷链食品必须先进入集中监管点、消毒消杀、检验检测，合格才能进入市场。

记者：县市场监督管理局作为红安县进口冷链食品新冠病毒防控工作组牵头单位，采取了哪些工作举措呢？

钟诚：红安县市场监督管理局作为县进口冷链食品新冠病毒防控工作组牵头单位，做了以下工作：

1.底数全摸清：全县现有冷链食品经营户冻库32家，商超36家，酒店13家，快递点51个，从业人员1035人，全部实行档案管理。

2.监管全覆盖：对139户冷链食品经营户实行网格式监管，做到一日一巡查。

3.样本全检测：对139户冷链食品经营户、从业人员、经营环境，实行每星期抽样检测。

4.样品全追溯：严格进销货台账管理，推广冷链食品追溯平台的建设和应用。

记者：我们关注到防控工作组提出的“六专、五不准”还有“七有、两不准”一些疫情防控工作要求，那么作为市场主体，如何理解这些专有名词呢？

钟诚：对大型商超、酒店、快递物流点，实行“六专五不准”管理：

“六专”指的是：设置专门区域、配备专职人员、开辟专项通道、实行专班检测、实行专管台账、组织专业消杀；

“五不准”指的是：三证不全的进口冷链食品，一律不准采购、不准运输、不准贮存、不准加工、不准销售；

对冻库、生鲜超市实行“七有两不准”管理：

“七有”指的是：

1. 有测温仪器；

2. 有防护物资，员工必须戴口罩、手套、工作服上岗；

3. 有消毒消杀工具物资和记录；

4. 有从业人员核酸检测报告及日常健康登记；

5. 有索证、索票记录；

6. 有进货查验台账；

7. 有销售追溯台账；

“两不准”指的是：

1.不准采购、运输、储存、销售、加工进口冷链食品。

2.不准擅自采购、加工、销售、“两证一报告”不全的冷链国内食品。

冷链食品、海鲜产品要提前报备，先检测后入库。