县市场监管局督查冷链食品生产企业 “六专”、“五不准”落实工作

2020-12-04 17:28   红安县市场监管局   曾宪锋 吴爱菊

红安网消息  12月4日,红安县市场监督管理局对全县冷链食品生产企业冷链食品“六专”、“五不准”落实工作进行检查督办。

此次检查督办落实冷链食品“六专”“五不准”的具体内容是:设置专门区域。进口冷链食品仓储单位应当选取位置靠边角、南北通风性好、人流量较少的区域,作为“进口冷链食品存放专区(集中监管仓)”;配备专职人员。携带测温设备、消毒工具、自我防护装备、全天候专职负责“进口冷链食品存放专区”管理;开辟专项通道。作为通往进口冷链食品专区的“独立通道”,实现物理阻断;实行专班检测。政府专业检测人员进区驻点,指导和协助企业开展货品快速检测,并出具核酸检测合格证明;实行专管台账。严格索证索票,做到“三证齐全”(即:海关通关单证、核酸检测证明、消毒证明全,并在经营场所显著位置张贴向消费者公示),实现货品可追溯;组织专业消杀。采取“员工常态化消杀+定期第三方专业消杀”相结合的方式进行全面消杀,并出具消杀合格证明。对三证不全的进口冷链食品,确保做到不准采购、不准运输、不准贮存、不准加工、不准销售“五个不准”。