红安网消息 12月15日,湖北红福食品公司一条红安苕休闲食品生产线正式投产。记者在生产车间看到,一颗颗红安苕经过切片、清洗、蒸煮、冷藏、真空膨化等9道生产工序,一罐罐金灿灿的红苕片,看上去十分诱人。
湖北红福食品股份有限公司总经理祝文娟说:“现在这一条生产线的话是采用的一种VF技术,避免了传统油炸对我们人体产生的有害物质丙烯酰胺。”
祝文娟介绍,这条生产线是今年县政府和相关部门组织她们企业到福建连城县考察后,投资1000多万元引进的,设备采用VF真空低温速干技术,是目前国内膨化食品行业中最先进的生产工艺之一,日产量近20吨。
祝文娟说:“希望我们的红薯片、红薯条,成为红安苕休闲食品的第一款产品,填补我们休闲食品里的空白。”
近年来,红安县不断深化农业供给侧结构性改革,加快推进红安苕产业发展,全力实施“一县一品”战略,不断扩大种植面积,支持建设保鲜贮藏基地,深化产学研创新,搭建营销平台,加快农旅融合;培育湖北根聚地农业公司、湖北藻上好生物科技公司、湖北阿帆食品公司、红安伟杰现代农业公司等一批龙头企业;打造红薯生全粉、红曲饮料、红薯面条、苕大哥红薯粉等系列品牌;推动全县红苕产业规模化发展、标准化生产、产业化经营、品牌化营销。
红安县农业农村局农艺师徐军乐说:“目前,红安苕年产量已达到15万吨。2020年,我们将通过加工转化,储藏保鲜,市场营销拉动相关行业发展,产值有望达到10亿元。下一步,我县将进一步扩大红安苕种植面积,提升产能,以产业发展巩固脱贫成果,助推红安高质量发展。”