湖北日报讯（记者王兵、通讯员毛红平）9月23日，主题为“红安红土地，红苕红天下”的2019红安县农民丰收节活动热闹开场。重头戏是该县首次主办的中国红薯产业高峰论坛，80余位中外专家共聚一堂，为做大“红安苕”产业出谋划策。

当日上午，在当地龙头企业根聚地农业发展有限公司厂区，歌舞表演、红薯产品展销、红薯烘焙糕点免费品尝等活动，吸引了十里八乡的农民和游客。饶有趣味的“红安苕”采挖比赛点燃了众人兴致，每方各5位农民组成红、黄两支队伍，经过20多分钟奋力“拼搏”，分别采挖出60公斤和48.5公斤红薯，其中红队挖出的“苕王”重达11.25公斤，引来一片惊叹。

 红薯学名甘薯，原产南美，明朝中后期由菲律宾传入我国，也被称为番薯、番芋等，在湖北等地被称为苕、红苕。红安县从清康熙年间开始种植，由于地处低山丘陵，气候土壤适宜，出产的红薯比普通红薯营养成分高，生食甘甜，熟食绵香，故有“红安苕”美誉。作为革命老区的农特产品，红安苕与井冈山的“红米饭、南瓜汤”齐名，滋养了鄂豫皖革命根据地的3支红军主力。

 据红安县县长刘堂军介绍，“红安苕”已成功申报全国第一个甘薯国家地理标志产品和区域公用品牌，该县被列为全省特色优势农产品（红苕）创建区，目前红薯常年种植面积7.5万亩以上，年产15万吨，产值3亿元左右，占农业总产值的11.6%。红薯储藏、加工企业蓬勃发展，阿帆、薯说、红福食品、苕大哥等品牌的知名度及市场占有率不断提升。

国家甘薯创新体系专家、江苏徐州农科院研究员马代夫在论坛上讲演时表示，“红安苕”品牌已有一定影响，要在品种、外观、品质上进一步提升，才能让“红安苕”长期红下去。展望未来方向，他认为，中国已是世界第一甘薯大国，产量占全球68%，不宜再盲目扩大面积，应通过绿色健康种植、开发新的加工方式、拓宽销售渠道等，提高产出效益，让甘薯更好地成为富民产业。