红安网消息 吃将乡长胜宴，品舌尖上的红安。2019黄冈地标优品暨文化美食招商推介活动即将举行，9月25日，本期推介红安“地标优品”宴——将乡长胜宴系列菜品。

2019黄冈地标优品暨文化美食招商推介活动是在全国地级市中首次举行的地理标志产品盛会。由红安县精心打造的“将乡长胜宴”，通过展示红安最具地方特色的菜品和文化，挑动食客味蕾，同时方便制作推广，提升红安城市知名度和影响力。

红安玺丽大酒店行政总厨李贵亮说：“我第二次参加红安地标优品宴，今年弥补了去年的不足，今年做菜的食材还是以红安地标性的食材为原材料，比去年在食材的选料和刀工精细度、美观度和精细度都做了很大的提升。食材上，这道菜有红安地标性的红薯、胡家河的红皮萝卜，在做法上更加精细；那道菜是老百姓日常都能吃到的荆芥，外面是酥香，里面是荆芥的原味，把荆芥的吃法更多样化来做它；还有道菜是把红薯炸成汁之后，做成像果冻一样的凉菜，里面既能看到红薯的颗粒感，又有红薯的原味。既符合饮食的要求，健康美味，又很好的品相，色香味俱全。”