红安网消息  红安红土地，红苕红天下。9月23日，2019红安县农民丰收节暨首届中国红薯高峰论坛，在红安经济开发区根聚地农业园开幕。鼎鼎有名的红安苕丰收了，人们挖红苕，品红苕，庆丰年。

在2019红安县农民丰收节暨首届中国红薯高峰论坛上，一场苕王争霸赛吸引了大家的目光。参赛的乡亲分为红黄两队，分别进行挖苕比拼，经过激烈的竞争，最终红队的乡亲们以66公斤的总重获得冠军，这其中还挖出了一个重量达到22斤“苕王”！在活动现场，主办方将“苕王”进行义卖，拍卖所得的9000元善款全部捐赠给了脱贫户。

当天的活动中，紫薯坚果饼干、紫薯曲奇、红薯面包、紫薯面包、红薯汁这些用红安苕加工的特色产品也倍受关注。而随着红安苕产业链的延长，红安也走出了一条发展特色农业、助推乡村振兴的好路子。