红安网消息  8月3日上午，红安县高桥镇召开食品安全监管专题工作培训会。县市场监管局工作人员授课为来自该镇43个村的食品安全信息员和农村厨师授课。

  此次培训会围绕食品安全信息员的工作要求，解读食品安全的基本常识、食品安全监管的法律法规和农村集体聚餐厨师操作规范、食源性疾病防控，并就农村集体聚餐食品安全风险防控要点、食品加工过程控制、现场指导。