红安一中:校长陪餐 守护学生“舌尖上的安全”

2019-04-01 20:37   韩振 熊欣 阮景明

红安网消息  4月1日起,红安一中建立完善集中用餐陪餐长效机制,学校相关负责人与学生一同用餐,及时发现和解决供餐过程中存在的问题。

早上7点钟,红安一中党委书记陈福平提前来到学校食堂,逐个窗口查看、询问。

陈福平说:“ 都要规范,平时都要注意卫生,目前从4月1号开始国家对这方面的管理更规范,尽管我们以往做的比较好,但是要在好的基础上更努力,没有最好只有更好。”

早上七点半,错峰就餐的学生们陆续来到了食堂。

陈福平说:“ 一般每天早晨都在食堂吃吗?相对来说要卫生一些,对食堂有什么意见没?”

学生说:“ 就是有时候过来(食物)有点冷。”

陈福平说:“有可能食堂在具体做的时候时间有点长,以后有什么具体建议,都可以说一下。”

陪餐时间虽然很短暂,但是拉近了学校负责人与学生之间的距离。

学生说:“和校长在一起感觉很温暖,因为可以在一个桌子上聊聊天,谈谈心。”

吃完早饭,填写完陪餐记录表,陈福平立即赶往后厨与食堂负责人沟通,通过分批烹饪和提高蒸箱温度来解决食物保温的问题。

红安一中后勤办主任 吴红兵说:“ 每餐均有学校值日领导与学生共同用餐,这也是一个与学生沟通与交流的很好机会,下一步我们将邀请部分家长陪餐评餐,通过这些制度的落实,让食品安全得到更大保障。”