湖北日报讯（记者郭习松、通讯员杨志鸿）1月9日，全球首款红曲液态生物发酵饮品——红曲宝宝（MONABABY）在汉发布。生产商是来自红安新型产业园的湖北藻上好生物科技有限公司。

中国农业科学院原党组书记、院长翟虎渠教授介绍，红曲，最早发现于中国，主要由特有的粳米经红曲霉菌固态发酵而成。据《本草纲目》记载，红曲具有消食活血、通经活络、健脾燥胃的功效，是一种药食两用的药材，此前在食品行业主要作为着色剂，用于红曲饼干、红曲面包、红曲面条等食品中。

湖北藻上好生物科技有限公司2013年落户红安，是新西兰湖北商业总会在湖北的第一个投资示范基地。该公司立足红安特有的地理标志产品——红薯和荆芥为主要原料，与中国科学院、中国农科院、新西兰皇家科学院、湖北工业大学、武汉轻工大学等展开合作，经过近5年的研发，在世界上首次实现了红曲液态发酵产业化突破。目前，公司已拿到生产许可证，实现红曲液体发酵功能饮料、菌丝体两大类产品量产。

公司董事长吴晓静表示，作为一家国家高新技术企业，湖北藻上好生物科技有限公司将借助湖北高校人才、技术优势，加速产品科研与技术创新，继续深耕现代生物技术领域，把“红曲”系列产品全面推向市场。

（责任编辑：李艳琼）