将乡长胜宴:十八道菜 汇聚红安地标特色

2019-09-24 20:17   红安县融媒体中心   严松 熊欣

红安网消息   吃将乡长胜宴,品舌尖上的红安。2019黄冈地标优品暨文化美食招商推介活动即将举行,本期继续介绍红安“地标优品”宴——“将乡长胜宴”系列菜品。

将乡长胜宴共有18道菜,菜品由湖北红安干部学院行政总厨王俊、红安玺丽大酒店行政总厨李贵亮等人合作完成。一场大宴,汇聚红安地标特色,成为“城市味道”之极品。

湖北红安干部学院行政总厨王俊说:“之所以叫‘将乡长胜宴’是因为红安是将军县,这次的菜口是以地地道道的红安菜为主打,比如红苕圆子、花生酥、金沙湖的有机鱼头,油面炖土鸡、永河的豆腐,都是地道的红安食材,整道宴体现了红色的主题,也体现了本土的特色。”

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